PASTIS, PASTICHE

Par: Yvan Amar et Evelyne Lattanzio

Y.AMAR : "Oh quel pastis, boudiou!". Ce n'est qu'une imitation :
je ne suis pas provençal ni même marseillais de naissance et mes
imitations ne sont pas toujours convaincantes. N'importe! Ce mot
de "pastis" sent bon sa Provence, même s'il vient du bas-latin
"pasta", mot qui a donné plusieurs mots, soit en provençal, soit
dans un français qui s'est inspiré de l'italien "pasticcio". En
tout cas, un pastis c'est familièrement une affaire extrêmement
embrouillée.

E.LATTANZIO : Le "pasticcio" est d'abord un terme culinaire : un
petit pâté. Au sens figuré, c'est l'équivalent de "méli-mélo".
Mais ce "pasticcio" va donner en français le mot "pastiche" qui
appartient, au départ, au vocabulaire de la peinture; ça signifie
la même chose que les mots actuels de "plagiat" ou "contrefaçon"
d'un tableau.

Y.AMAR : Mais très vite, on passe dans le domaine musical. Un
pastiche ce peut être un opéra dont chaque acte a été composé par
un musicien différent. Mais le mot a un autre sens plus fréquent :
il est synonyme de l'actuel "pot-pourri" : on prend plusieurs airs
célèbres, différents, et on les enchaîne grâce à une nouvelle
intrigue et un nouveau livret.

E.LATTANZIO : Et pastiche prend enfin son sens actuel, dans
n'importe quelle discipline : c'est une imitation, une parodie,
non pas d'une personne mais d'une oeuvre. Mais le pastis, lui, est
un mot qui, parallèlement au pastiche, a fleuri dans la langue
provençale, avant de déborder sur le français. C'est un imbroglio,
un embrouillamini, pour ainsi dire, une sorte de gâchis complexe.

Y.AMAR : Et c'est bien plus tard que le mot désigne un apéritif :
depuis les années trente, le pastis, c'est l'alcool d'anis
(Raymond Queneau disait "De l'essence de fenouil").

E.LATTANZIO : Pourquoi avoir choisi ce mot ? Parce que,
traditionnellement, on ne boit de pastis pur. Et dès qu'on y met
de l'eau, le breuvage se trouble et se brouille. Quel pastis!

Y.AMAR : C'était Parler au Quotidien, une émission proposée par le
Centre National de Documentation Pédagogique ...

E.LATTANZIO : ... Et par RADIO FRANCE INTERNATIONALE.

Go à la page principale d'archives